青岛是我国对外开放最早的一批开放口岸城市，收到西方的影响也很早，人们对于西式的甜点美食也是十分喜欢，人们生日时往往都会订购一个生日蛋糕犒劳自己或是为亲友庆祝，平时也会跟三两好友订个蛋糕享受阳光的午后时光，在青岛也有很多比较知名的蛋糕店，像是连锁店皇家美孚，丹香，笑蕾都是在青岛很受大家喜爱的蛋糕店，西村叔叔的店，是很受吃货们喜爱的一个品牌店，蛋糕网则是青岛比较知名的网络蛋糕订购平台。
皇家美孚：创立于一九九四年三月，是青岛市首批鲜奶蛋糕生产企业之一，产品涵盖面包、西点、中点、节令食品等。皇家美孚的用料选料都是很用心的例如美国维益的奶制品，香港南顺的金像面粉，新西兰安佳黄油，台湾南侨油脂等，多年的诚信经营在青岛本地也广受好评。
丹香：始创于1996年的青岛丹香食品有限公司，最早源于19世纪末创立于古城胶州的“高记”点心铺（后更名为“丹记”），是山东省一家集生产、销售为一体的烘焙食品企业 。总部位于青岛市。主要从事蛋糕、现烤面包、中西式点心、咖啡以及节日食品（汤圆、月饼等）的生产与销售。
笑蕾：1997年创立食品品牌，产品以中、西式糕点为主，原材料“非国内及国际正规厂家名牌产品”不用、消费者利益是公司最高利益的“笑蕾”原则，青岛很多人们平时购买糕点，蛋糕，过节时的月饼都会选择笑蕾。
西村叔叔的店：最早的一间小店位于香港中路，阳光百货后面，闹中取静，老远就闻到浓浓的香气。来自东瀛的美味，人气超高——招牌布朗尼，让无数人沦陷；芝士蛋糕和大理石蛋糕也很受欢迎。店面不大，干净整洁。店内几个座位可以小憩，吃块甜点，喝一杯特制的饮料，幸福的味道弥可以漫一整天，现如今西村叔叔已经在青岛有多家店铺了，品质依旧如一。
蛋糕网：蛋糕网，则是主要以网络及电话订购销售为主要模式的专业制作各式蛋糕品牌跟平台，蛋糕都是精心选用的奶油跟水果新鲜制作，果香跟奶香的融合恰如其分。为了方便顾客，蛋糕网主要采取网络在线下单或者电话18939884868订购，不仅有上百款的各式样式可供选择还可以根据顾客要求设计进行定制。青岛市区内基本都是免费配送的，送货上门的，为了消除顾客的后顾之忧，还有先送蛋糕，满意后再付款的服务。
青岛蛋糕店
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